|
UBND TỈNH SÓC TRĂNG Số: 490/CTUBND-HC |
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ---------------------------- tỉnh Sóc Trăng, ngày 06 tháng 04 năm 2007 |
V/ v tập trung thực hiện công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Kính gửi:- Thủ trưởng Sở, Ban ngành, đoàn thể tỉnh;
- Các cơ quan Trung ương đóng tại tỉnh;
- Chủ tịch UBND các huyện, thành phố; tỉnh Sóc Trăng.
Để triển khai thực hiện tốt Chỉ thị số 06/2007/CT-TTg, ngày 28/3/2007 của Thủ tướng Chính phủ, Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng có ý kiến chỉ đạo như sau:
1. Thủ trưởng các Sở, Ban ngành, đoàn thể tỉnh tiếp tục quán triệt chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước về công tác bảo đảm chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm, nhất là tinh thần Chỉ thị số 06/2007/CT-TTg, ngày 28/3/2007 của Thủ tướng Chính phủ, nhằm lập lại trật tự kỷ cương trong việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm “Từ trang trại đến bàn ăn”, góp phần bảo vệ sức khoẻ nhân dân, phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
2. Giám đốc Sở Văn hoá Thông tin phối hợp với Sở Y tế, cơ quan Báo, Đài tổ chức hoạt động tuyên truyền, phổ biến kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm đến người dân, nhất là đối với người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm, tạo sự chuyển biến tích cực về nhận thức, nâng cao trách nhiệm của các cấp, các ngành và người tiêu dùng; lồng ghép nội dung bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm vào tiêu chuẩn công nhận làng văn hoá, gia đình văn hoá.
3. Giám đốc Sở Y tế chịu trách nhiệm:
- Củng cố, nâng cao hiệu quả hoạt động của Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm các cấp, xây dựng quy chế hoạt động, phân công giao nhiệm vụ kiểm tra, giám sát, đánh giá đối với mỗi thành viên, nhằm khắc phục ngay tình trạng buông lỏng quản lý; đồng thời, quy định rõ trách nhiệm của người đứng đầu đơn vị khi để xảy ra ngộ độc thực phẩm: trường hợp để xảy ra hậu quả nghiêm trọng hoặc tái diễn do buông lỏng quản lý, không tuân thủ pháp luật thì phải cách chức hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự theo quy định.
- Khẩn trương xây dựng biện pháp phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm theo hướng dẫn của Bộ Y tế.
- Tổ chức kiểm tra việc thực hiện quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, lễ hội, thức ăn đường phố, chợ, cảng, trường học, khu công nghiệp... kiên quyết xử lý nghiêm đối với cơ sở vi phạm, không để những cơ sở không đủ điều kiện tiếp tục sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cung ứng dịch vụ ăn uống.
- Cùng với Sở Nội vụ, UBND các huyện, thành phố nâng cao năng lực quản lý, sắp xếp, bố trí cán bộ thanh tra, kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm nhân lực quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đến cấp xã và lực lượng thanh tra, kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm tuyến huyện.
- Lập kế hoạch đầu tư mua sắm trang thiết bị đáp ứng yêu cầu cơ bản về kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm thông qua Sở ngành chức năng thẩm định, trình Chủ tịch UBND tỉnh.
4. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Thuỷ sản tổ chức tập huấn quy trình về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cho hộ nông dân sản xuất nông sản, thuỷ sản thực phẩm; phổ biến các yêu cầu, tiêu chuẩn về sử dụng hoá chất bảo vệ thực vật, thuốc chuyên ngành, phân bón hoá học, danh mục hóa chất bảo vệ thực vật được phép sử dụng, không được sử dụng để người dân biết, sử dụng hợp lý, đúng liều lượng; đi đôi với phổ cập kiến thức cho nông dân về cách phòng ngừa, cách thức xử lý nhanh khi bị ngộ độc do thuốc bảo vệ thực vật.
Cùng với UBND các huyện, thành phố xây dựng vùng sản xuất, chế biến nông sản thực phẩm, đặc biệt là sản xuất rau quả, chăn nuôi gia súc, gia cầm, thuỷ sản an toàn, xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm hợp vệ sinh, bảo đảm môi trường. Tăng cường biện pháp kiểm tra tình trạng giết mổ gia súc, xử lý cơ sở giết mổ trái phép, không bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.
5. Giám đốc Công an tỉnh, Sở Giao thông Vận tải thường xuyên tổ chức kiểm tra, xử lý cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống lấn chiếm vỉa hè, sử dụng lòng lề đường làm nơi buôn bán, kinh doanh thực phẩm.
6. Giám đốc Sở Thương mại Du lịch phối hợp với Sở ngành liên quan kiểm tra, xử lý nghiêm những trường hợp mua bán thực phẩm kém phẩm chất, vi phạm quy định về bao bì, đóng gói, ghi nhãn hiệu hàng hoá, tích cực đấu tranh ngăn chặn việc sản xuất, buôn bán hàng giả theo quy định.
7. Giám đốc Sở Giáo dục Đào tạo phối hợp với Sở Y tế tổ chức tuyên truyền, giáo dục vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học, huy động giáo viên, học sinh tham gia công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, không để dịch vụ ăn uống không đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm mua bán trong trường.
8. Chủ tịch UBND các huyện, thành phố chỉ đạo Phòng Y tế, UBND xã, phường, thị trấn thực hiện tốt hoạt động giáo dục truyền thông, phổ biến quy định của pháp luật về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm tại cộng đồng dân cư, cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống ở địa phương.
9. Giao Giám đốc Sở Y tế chủ trì cùng Sở ngành chức năng triển khai thực hiện nghiêm nhiệm vụ được giao và tổng hợp, báo cáo kết quả về UBND tỉnh.