Quyết định 2000/QĐ-BKHCN công bố tiêu chuẩn quốc gia về sữa và các sản phẩm từ sữa 2015

BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ -------	CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ---------------
Số: 2000/QĐ-BKHCN	Hà Nội, ngày 07 tháng 08 năm 2015

QUYẾT ĐỊNH

VỀ VIỆC CÔNG BỐ TIÊU CHUẨN QUỐC GIA

BỘ TRƯỞNG BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Điều 1. Công bố 11 Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) sau đây:

1. | TCVN 10557:2015

CODEX STAN 253-2006 WITH AMENDMENT 2010 | Chất béo sữa dạng phết

2. | TCVN 10558:2015

CODEX STAN 281-1971, REVISED 1999

WITH AMENDMENT 2010 | Sữa cô đặc

3. | TCVN 10559:2015

CODEX STAN 288-1976, REVISED 2008

WITH AMENDMENT 2010 | Cream và cream chế biến

4. | TCVN 10560:2015

CODEX STAN 289-1995, REVISED 2003

WITH AMENDMENT 2010 | Whey bột

5. | TCVN 10561:2015

CODEX STAN 290-1995, REVISED 2001

WITH AMENDMENT 2014 | Casein thực phẩm

6. | TCVN 10562:2015 | Sữa - Phát hiện chất kháng sinh bằng cách phân tích vi khuẩn cảm thụ

7. | TCVN 10563:2015

ISO 2450:2008 | Cream - Xác định hàm lượng chất béo - Phương pháp khối lượng (Phương pháp chuẩn)

8. | TCVN 10564:2015

ISO/TS 22113:2012 | Sữa và sản phẩm sữa - Xác định độ axit chuẩn độ của chất béo sữa

9. | TCVN 10565-1:2015

ISO 22935-1:2009 | Sữa và sản phẩm sữa - Phân tích cảm quan - Phần 1: Hướng dẫn chung về tuyển chọn, lựa chọn, huấn luyện và giám sát người đánh giá

10. | TCVN 10565-2:2015

ISO 22935-2:2009 | Sữa và sản phẩm sữa - Phân tích cảm quan - Phần 2: Các phương pháp khuyến cáo về đánh giá cảm quan

11. | TCVN 10565-3:2015

ISO 22935-3:2009 | Sữa và sản phẩm sữa - Phân tích cảm quan “ Phần 3: Hướng dẫn về phương pháp đánh giá sự phù hợp của các chỉ tiêu cảm quan với các quy định của sản phẩm bằng phương pháp cho điểm

Điều 2. Quyết định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký./.

Nơi nhận: - Vụ PC; - Lưu: VT, TĐC.

KT. BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Trần Việt Thanh